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1장 개, 고양이 사료에 관한 진실
2장 사료의 비밀을 파헤치다
3장 수상한 비타민, 미네랄, 첨가제
4장 렌더링 공장에서는 무슨 일이 벌어지는 것일까?
5장 사료에 들어 있는 펜토바르비탈 나트륨의 영향
6장 국가별 사료 규정
7장 사료 제조업체의 비밀
8장 역사상 최대 사료 리콜 사태
9장 동물실험과 사료 회사
10장 질 좋은 사료를 만드는 회사
11장 고양이 식사 준비 전에 알아두어야 할 것
12장 고양이를 위한 자연식 레시피26
13장 개 식사 준비 전에 알아두어야 할 것
14장 개를 위한 자연식 레시피28
15장 개를 죽이는 병 위확장(고창증)
16장 반려동물의 삶을 위협하는 또 다른 문제
저자소개 : 앤 N. 마틴
개, 고양이 사료 전문가로 국제적으로 인정을 받고 있으며, 거대 사료 시장에 대해 1990년부터 조사를 지속해 오고 있다. 1997년에 첫 출간된 <개, 고양이 사료의 진실>은 사료의 진실에 대해 최초로 고발한 책으로 베스트셀러에 오른다.
이 책은 ‘1997년 가장 많이 검열당한 글’로 선정되었으며, 소노마 주립대학 신문방송학과의 ’검열 프로젝트’상을 수상했다. 검열 프로젝트 상은 주류 미디어가 외면한 뉴스 중에서 가장 중요한 내용에 수여하는 상이다. 하지만 2007년 개, 고양이 사료의 거대 리콜 사태가 터지면서 전 세계 언론은 저자를 다투어 인터뷰하게 된다.
캐나다 온타리오에 살면서 반려동물 이슈에 대한 글을 지속적으로 쓰고 있다. 지은 책으로 <반려동물을 보호하라(Protect your pet)>가 있다.
역자소개 : null
이웃들과 반려동물과 영어 이야기를 나누는 독특한 파워블로거 냐옹양냥으로 더 많이 알려졌다. 2007년 사료 리콜 사태 당시 미국 소식과 각종 정보를 가장 빠르고 정확하게 반려인에게 전했으며, 애견운동장 설립 캠페인을 벌이기도 했다. 아기 하나, 개 셋의 엄마로 산다. 지은 책으로는 <냐옹양냥의 영어 떠먹여줘>, 옮긴 책으로는 <엄마 임신을 축하해요>가 있고, 영화 <여우비> 영문 시나리오 작업을 했다.
책속에서
☆ 반려동물의 건강을 위해 더 좋은 원료로 만든 사료에 돈을 더 지불할 용의가 있는 반려인은 많다. 질 나쁜 사료는 당장 얼마의 돈은 절약할 수 있지만 장기적으로 보면 병원 진료비로 들어가는 돈이 더 많이 들기 때문이다.(7쪽)
☆ 캘리포니아 렌더링 공장은 개, 고양이 사체로 만든 양식 사료를 아시아로 수출하고 아시아는 그 사료를 먹여 키운 물고기를 다시 미국으로 수출한다.(23쪽)
☆ 매일 안락사 된 개와 고양이 수천 마리가 렌더링 공장으로 이송되어 ‘육분(meat meal)’이라 불리는 사료 원료가 된다.
☆ 모든 사체와 동물 부산물과 상한 음식물 쓰레기를 한데 섞어 분쇄한 후 열을 가해 가장 먼저 지방을 분해한다. 탱크의 맨 위에 떠오른 지방은 따로 흡착되어 캔 사료가 맛있어 보이도록 하는 지방으로 사용된다.(49쪽)
☆ 1990년 몇몇 사료회사는 자사의 사료가 고양이 비뇨기과 증후군을 예방할 수 있다고 허위광고를 했다. FDA 수의학센터가 제조사에 허황된 광고를 삭제하라고 권고하자 제조사는 더 이상 ‘미국 내’에서는 광고를 하지 않겠다고 통보했다. 하지만 해외에 수출하는 제품은 FDA 권한 밖의 문제라 여전히 이 제품은 아무런 규제 없이 다른 나라에서 허위광고를 단 채 팔리고 있다.(82쪽)
☆ 수천 종에 달하는 브랜드 사료가 대부분 2~3개의 제조공장에서 만들어지고, 작은 공장에서 자신만의 사료를 제조하던 몇몇 사료 브랜드도 다국적 기업에 흡수되어 다른 사료와 마구 뒤섞여 제조되고 있다.(97쪽)
☆ 일리노이 주와 테네시 주에서는 반려동물의 발병과 죽음으로 인한 경제적 손실 이외에도 동물가족을 잃은 가족이 겪게 되는 정신적인 상실감을 보상해 주는 위자료소송이 가능하도록 법이 개정되었다. 현재 일리노이 주와 테네시 주에서는 최대 15,000달러의 손해배상청구가 가능하다.(102쪽)
☆ 청문회에서 더빈 의원은 “미국사료협회의 규제는 있으나 마나이고 제품 출시 전 승인절차나 정례적인 감사도 없이 오직 30% 공장만 검수를 하고 있으며, 제품에 문제가 생겼을 때 아무런 보고를 하지 않아도 처벌되지 않고, 오염된 제품을 통제할 수 있는 정부 권한도, 사료 회사의 의무기준도 없는데 도대체 어떻게 사료가 엄격히 규제되는 신뢰성 있는 제품이라고 믿을 수 있겠는가.”라고 반론을 제기했다.(118쪽)
☆ 대기업의 사료, 작은 회사의 사료, 건사료, 습식사료, 캔 사료, 생식사료 등 어떤 브랜드의 어떤 사료라고 리콜에서 제외되리라는 보장은 없다. 매년 수천 명의 사람들이 식품으로 인한 병 때문에 사망하는 것처럼 수많은 반려동물 역시 오염된 사료 때문에 사망할 것이 뻔하기 때문이다.(129쪽)
☆ 사료회사의 동물실험은 도덕적으로 올바른 가도 의문이지만 영양학적으로도 가치가 있는지의 여부도 불확실하다. 그러므로 동물실험을 하는 회사의 사료를 구입하는 일은 잔혹한 실험을 지원하는 꼴이다. 그들이 실험을 하는 이유는 오로지 원가절감 때문이다.(141쪽)
☆ 인류는 직접 조리한 음식을 먹지 않고 패스트푸드를 소비하면서 영양학적 문제를 떠안게 되었다. 반려동물 역시 마찬가지이다. 우리가 동물 가족을 위해 음식을 직접 준비할 수 있다면 음식의 질과 건강을 개선할 수 있다.(148쪽)
☆ 사료업계와 일부 수의사들은 사람이 먹는 음식을 ‘절대로’ 개와 고양이에게 먹이지 말라고 경고한다. 하지만 몇 가지를 제외하면 사람 몸에 좋은 재료라면 반려동물과 음식을 나눠 먹어도 전혀 상관없다.(148쪽)
☆ 생선이 고양이의 자연스런 식사가 된 적은 유사 이래 한 번도 없었다. 오히려 생선을 정기적으로 섭취하면 고양이 건강이 나빠질 수 있다.(178쪽)
☆ 고양이 건사료는 일반적으로 탄수화물 함량이 높을 뿐만 아니라 영양학적 가치도 별로 없다. 고양이는 고단백 식단이 필요하기 때문에 건사료만 먹인 고양이는 조만간 건강문제에 시달릴 것이다.(182쪽)
☆사료에 익숙해진 사람들은 사료 이외의 음식을 개에게 먹이는 것을 두려워하고, 만든 음식을 먹이면 개가 당장이라도 드러누워 죽어 버리지 않을까 두려워한다. 사료회사 마케팅 부서의 승리라고 할 수 있다.(203쪽)
출판사 서평
다국적 거대 기업과 맞서 싸운 20년 간의 투쟁의 기록
이 책은 2007년의 역사상 최악의 사료 리콜 사태에 대한 평가까지 포함된 사료업계 전반에 관한 르포이다. 사료 성분표에 적혀 있는 원료의 실상이 어떠한지, 사료 포장지에 인쇄된 각 기관의 안정성 인증 마크가 얼마나 허황된 것인지, 다국적 기업, 거대기업의 사료 생산과정이 얼마나 허술한지를 여실히 보여 준다. 근 20년 간 거대 사료회사들과 투쟁하여 얻은 정보들을 통해 저자는 소비자들이 대기업 제품이면 믿을 만하다는 환상에서 깨어날 것을 요구하고 있다.
수 천 마리의 개, 고양이가 죽고, 6천만 개의 사료가 리콜된 2007년의 리콜 사태는 역사상 최악의 리콜 사태였지만 이미 예견된 일이었다. 언론이 다루지 않았을 뿐 이전에도 수많은 반려동물이 오염된 사료를 먹고 죽어갔고, 수많은 사료가 조용히 리콜되었다.
질 낮은 사료가 제조되는 원인으로 중국 등에서 사들인 값싼 원료에 대한 검사가 전혀 되지 않고 있으며, 제대로 된 규제를 할 수 있는 사료 규정이 없고, 규제를 할 수 있는 권한을 가진 정부 기관이 명확하게 없음을 꼽았다.
이런 과정을 거쳐 만들어진 사료는 개, 고양이의 건강을 지켜주는 것이 아니라 오히려 질병을 일으킨다. 반려동물의 건강은 전적으로 무엇을 먹느냐에 달려있는데 시판용 사료의 제조공정은 원재료에 대한 신뢰도가 심각하게 낮기 때문이다.
따라서 저자는 신선하고 좋은 재료로 직접 만들어 먹일 것을 권하며 다양한 자연식 레시피를 소개한다. 책에 소개된 54개의 자연식 레시피는 손쉽게 만들면서도 개와 고양이에게 필요한 영양소를 충분히 제공할 수 있는 완벽한 식단이다. 또한 시간적, 환경적 이유로 직접 만들어줄 수 없는 반려인을 위해서는 믿고 먹일 수 있는 질 좋은 사료를 제조하는 회사를 추천하고 있다.
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